第19章 红油米线（1 / 2）

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豆皮生菜卷炸好，老板又将其它水分比较少的菜一起放到锅中。

这回没有盖盖。

“老板，一会酱要多些”祝梦祈求。

“好啊，”老板笑容就没见停过，自卖自夸起来毫不怯场“我这酱，配方调整过好多次。刚开始做生意的时候，我会经常问一问顾客，'你觉得味道咋样？'然后根据他们的建议进行味道的调整。最终，这酱才成了大家今天尝到的味道，一卖就是十多年。”

交谈间，祝梦的饼也夹好了。

“小心烫！”老板最后说，“如果你觉得好吃，以后可要常来。”

“好，一定一定。”祝梦接过老板递过来的炸串夹馍。

拎着夹馍，祝梦来到了红油米线的小摊。

“一碗米线在这吃，钱付过了。”扫码完款，祝梦在小摊上找到了个空着的塑料小板凳，耐心的等待。

这种细米线，她从小吃到大。

有一段时间，它变得越来越少见。

关于红油米线的印象，可以追溯到二十年前，她人生第一次吃这米线的时候。

那时候祝梦还小，应该还没有上幼儿园。

忘记是谁带她去吃的了，但是那个美味的味道真的就印在脑子里，并随着她的成长，不断地被记忆美化。

祝梦还记得，她人生的第一碗细米线，米线是一块钱一碗。

老板娘是个女的，很年轻。

看祝梦是个小孩子，就没有放很多辣椒。

那家的红油米线，臊子是纯肉臊子，虽然放的不多，但是那种微小的肉粒在汤里躲藏着，吃到最后喝完了汤，终于咬到了几粒，有一种寻找到宝藏的满足感。

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